FAKTAJURNAL. COM BANJARNEGARA - 100 siswa SD IT Insan Mulia Karangkobar mulai kelas I, II dan III kunjungi SMKN1 Wanayasa dalam acara Outing Class atau Wisata Edukasi, acara tersebut merupakan terobosan baru dari SMKN Wanayasa dalam mendirikan sebuah edukasi kemandirian sejak dini yang di beri nama USMAN (Usaha Mandiri), memperkenalkan beraneka ragam pembuatan roti seperti Pizza, Donat dan minuman sari buah.
Siswa-siswi SD IT Insan Mulia Karangkobar dalam kunjungan belajar di luar kelas (outing class) datang ke SMKN 1 Wanayasa pada Selasa pagi (03/01/2026).
Sebuah edukasi yang tergolong langka bagi anak anak untuk mengenal secara langsung proses pembuatan Roti serta minuman yang di kelola oleh SMKN 1 Wanayasa jurusan APHP (Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian), siswa SD ini secara langsung berkreasi memberi toping Donat, Pizza dan mengemas sari buah, bukan hanya sekedar bermain mereka juga di arahkan mengenal bahan kandungan gizi yang ada di makanan.
Ustadzah Siti maulidah, S.Pd. guru pendamping dari SD IT Insan Mulia Karangkobar menjelaskan rangkain belajar di luar kelas ini adalah salah satu tujuan nya berikan pelajaran ilmu pengetahuan tentang proses pembuatan roti dan melihat sejauh mana pengetahuan siswa dalam berkreasi serta berinovasi saat mengenalkan hal baru di luar mata pelajaran, dan mendorong kemampuan motorik nya dalam pengenalan sebuah langkah proses sebuah makanan.
Acara seperti ini merupakan agenda pertahun kami adakan, karena wisata edukasi kami pikir lebih bermanfaat seperti ini dari pada harus ketempat lainnya, disini siswa mendapatkan pelajaran yang luar biasa dan ini akan membias kedalam diri siswa selamanya.
Dalam acara tersebut siswa-siswi SD IT Insan Mulia diarahkan menjaga kebersihan sebelum memproses makanan dan pengenalan bahan yang akan di buat praktek untuk roti. Ruang pembelajaran di bagi menjadi 3 bagian.
Untuk kelas I pembelajaran proses pengemasan sari buah asam bawang, mulai dari memasukkan sari buah kedalam botol sampai penempelan stiker
Kelas II, pemberian Toping di roti donat sesuai kreasi warna coklat yang telah disediakan pihak SMK.
Kelas III, pembuatan Toping pizza mulai dari pemberian saos, sosis, memarut keju, dan proses oven yang di dampingi oleh guru dari SMK.
Disela sela acara, Ratna Dori Erawati, S.P guru jurusan APHP SMKN 1 Wanayasa saat wawancara mengatakan, kami saat ini membuka wisata edukasi tentang produksi kue maupun beberapa minuman dalam usaha kemandirian yang di beri nama USMAN ( Usaha Mandiri) salah satunya adalah memberikan pelatihan bagi pelaku UMKM dan wisata edukasi bagi pelajar mulai TK, SD, Mi, SMP dan SMA, tahapan setiap proses berbeda beda TK dan SD kami ada pemberian toping kue, SMP dan SMA mulai proses pembuatan kue dari awal dan pencatatan resep hal ini sebagai bekal sebuah usaha.
Masih Dori, Fasilitas sudah kami siapkan mulai dari bahan praktek sama dengan peralatan yang memadai, kami juga membimbing sampai selesai.
Dori juga menambahkan, untuk proses edukasi TK dan SD kami hanya memberikan biaya sebesar Rp.25.000 / siswa ini sebagai penganti bahan bahan untuk roti dan Toping, yang nantinya roti tersebut akan di bawa pulang sebagai tanda pembuatan kreasi siswa itu, seperti ini tadi ada 3 kelas, kelas I buat sari buah, kelas II berikan toping donat, kelas III berikan toping pizza, jadi persiswa mendapatkan sari buah, donat, dan pizza.
"ini semuanya sebagai edukasi dan bentuk pengabdian SMKN 1 Wanayasa kepada masyarakat Wanayasa dan sekitarnya, kita itu ada dan hadir bagi masyarakat, ilmu yang kita dapat bisa menjadi bermanfaat ke semua lapisan". Ungkapnya
(Aan).
